1日一度は、ヘルシーで、美味しい「豆腐メニュー」を如何ですか。
当店は、藤木正一さん夫妻が、この地で創業し、手づくり豆腐を作り続けて、50年になります。
現在は、健司さん夫妻が、朝五時から作り始め、九時には各会社、学校、食堂や小売店に届けています。夕方は、川島付近に行商に出掛けますが、辻や角では、固定客が、美味しく新鮮な豆腐を待っていて呉れるそうです。
豆腐の外にも、油揚げ、生揚げ、がんもどきは人気があります。又、頼まれれば、おからや豆乳も作ります。最後に、下館みあげには、奥様手製の「アブラアゲ」これは、味覚絶品と、喜ばれているそうです。

戻 る