「国府田手なえうどん あらい」は、(有)新井製麺所の外食部門のアンテナショップとして、昨年12月10日にオープンしました。
　当社は製造メーカーとして、本物を求める時代にあわせ、今まで磨き上げてきた「手延べうどん」の技術を広くお客さまに伝えていきたいという思いと、さらなる技術力の向上を目指し、新商品の開発にも努め、地域と共に自立した企業を目指していきたいと思っております。
　また、手づくりの製法をお見せする工房室も店舗内に隣接しております。
居心地の良さを五感で感じていただければという思いでいっぱいです。
　是非ご来店ください。

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　当店は、昭和3年、下館で開業しました。
　とちぎや納豆店という名前のとおり、納豆を製造販売していますが、糸の引く納豆のほかに、その納豆を乾燥した干し納豆も製造販売しています。この干し納豆は、茨城県西地区では、だれもが知っていてめずらしい物ではありませんが、全国的にみると干し納豆を知ってる人は、ほとんどいません。この干し納豆を全国の方々に知って頂きたく、努力しています。
　干し納豆の味付けも、塩味だけでなく、キムチ味、梅味、カレー味、その他いろいろな味があります。また、健康に良い無塩ややわらかな干し納豆も販売しております。
　「こんな旨いものが茨城の下館にある」と言われる様に、また、「下館名産品」と言われる様に、旨い干し納豆を製造して行きたいと思います。

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